Location de vacances à Spilinga – Églises, grottes et cuisine calabraise

Spilinga se trouve sur le Monte Poro, dans l'arrière-pays de la Costa degli Dei. La localité offre aux voyageurs intéressés plusieurs approches différentes : histoire locale, édifices religieux, grottes, pèlerinages et cuisine calabraise. En choisissant une location de vacances à Spilinga, vous pouvez organiser votre séjour en fonction de vos propres centres d'intérêt. Sentiers historiques, lieux religieux, fêtes locales et spécialités offrent différents points de départ pour cela.

Centre historique et lieux religieux

Lors d'une promenade dans le centre historique de Spilinga, les ruelles pavées, les escaliers et les anciennes églises traversent la localité. Parmi les édifices religieux remarquables figure l'église paroissiale San Giovanni Battista. Elle a été restaurée sur les vestiges de l'édifice antérieur, endommagé par le tremblement de terre de 1783. À Carciadi se trouve également une église placée sous la protection de la Madonna della Misericordia et consacrée le 4 septembre 1932. La colonie anachorétique médiévale Grotta di S. Leo, avec ses fresques byzantines, apporte une touche historique particulière.

Pèlerinages, fêtes et chemins

La fête de San Giovanni Battista est célébrée le 24 juin à Spilinga par des processions solennelles dans les rues principales. Elle comprend des spectacles musicaux, des marchés et des dégustations de produits calabrais locaux, dont la 'nduja di Spilinga. Un autre centre religieux important est le Santuario Madonna delle Fonti. La chapelle creusée dans la roche est aménagée autour d'une source considérée comme miraculeuse. Le 21 mai de chaque année, le sanctuaire est la destination d'un pèlerinage avec des célébrations en l'honneur de la Madonna. À côté du sanctuaire se trouve un chemin de croix qui conduit les visiteurs jusqu'à la grotte.

Un paysage de grottes à la longue histoire

Le territoire de Spilinga compte de nombreuses grottes naturelles et creusées par l'homme, utilisées depuis la Préhistoire. À l'époque byzantine, beaucoup de grottes sont devenues des refuges et des lieux de culte pour les moines basilien. Les personnes intéressées par les premières traces d'occupation, l'histoire religieuse et les espaces paysagers y trouveront un autre thème important pour planifier leur voyage. Les grottes complètent la visite du centre historique en offrant un aperçu de l'histoire plus ancienne du territoire.

Spilinga et la 'nduja

L'Accademia Internazionale di Cucina Mediterranea est un centre gastronomique et culturel situé au cœur de Spilinga. La spécialité locale est étroitement liée au nom de la localité : la 'Nduja di Spilinga provient de la commune du même nom, dans la province de Vibo Valentia. Elle peut être dégustée sur du pain grillé ou utilisée comme condiment pour d'autres plats. La Sagra della 'nduja, qui a lieu chaque année le 8 août à Spilinga, offre un aperçu particulièrement concret de cette tradition culinaire. Les visiteurs peuvent y goûter des plats tels que des spaghettis, des haricots aux oignons, des bruschette, des boulettes de viande, des sandwichs et des légumes à la 'nduja. La manifestation se déroule principalement sur le Corso Garibaldi, au centre de Spilinga, avec des stands gastronomiques et des espaces consacrés aux spectacles folkloriques.

Autres lieux pour planifier votre voyage : Brattiro', Capistrano, Coccorino, San Calogero, Drapia, Serra San Bruno, Vibo Valentia, Longobardi.

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