San Michele – histoire, paysages et cuisine locale

San Michele associe des édifices, des formes de relief, une découverte archéologique inhabituelle et une spécialité locale. Ces thèmes s’étendent de la place principale et du hameau de San Michele jusqu’au haut plateau de Villanova d’Asti et au territoire communal de Dusino San Michele.

Histoire de San Michele

Sur la place principale de San Michele se trouve un château construit au XIVe siècle, puis remanié dans le style néogothique.

L’église San Michele date principalement du XIIIe siècle. Parmi ses éléments architecturaux remarquables figure une abside semi-circulaire dotée de fenêtres en lancette médiévales. L’église paroissiale associe son abside semi-circulaire et ses fenêtres en lancette médiévales à une tradition relative à la naissance du village. L’église paroissiale dédiée à saint Michel aurait été l’église autour de laquelle le village s’est formé au milieu du XIIe siècle. Les premières informations sur San Michele datent du XIIe siècle ; à cette époque, l’évêque fit don du lieu aux bénédictines de Sant’Anastasio d’Asti.

Dans le hameau de San Michele se trouve le Castello Raggi. Il a été transformé en résidence seigneuriale et conserve des parties de sa structure médiévale. Le Castello Raggi possède également un parc. Les personnes intéressées par la culture peuvent ainsi découvrir à San Michele l’histoire du château, l’architecture religieuse et l’histoire résidentielle du Castello Raggi, comme autant de thèmes distincts.

Paysages et découverte archéologique sur le haut plateau

San Michele et Dusino se trouvent tous deux en bordure du haut plateau de Villanova d’Asti, avant que le terrain ne descende vers les vallées des ruisseaux Traversola et Stanavasso. La transition entre le bord du haut plateau et les deux vallées décrit le changement de relief entre ces espaces paysagers. Pour l’aménagement paysager, le profil du terrain reste clair : le haut plateau se trouve en bordure, tandis que le terrain descend vers les vallées des deux ruisseaux. La bordure du haut plateau et la descente vers les vallées des ruisseaux Traversola et Stanavasso appartiennent ainsi au même profil de terrain dans les environs de San Michele et de Dusino.

Sur le territoire communal de Dusino San Michele, le Cammino di Rino balisé est un itinéraire qui commence au lieu de découverte du squelette fossile. Sur le territoire de la commune de Dusino San Michele, un squelette complet d’un rhinocéros préhistorique, Rhinoceros etruscus, a été découvert. Pour qui inclut le Cammino di Rino dans son programme de la journée, le site de découverte du fossile constitue un point de départ concret pour l’itinéraire balisé sur le territoire communal de Dusino San Michele.

Cuisine locale avec De.Co. et spécialité

Dusino San Michele possède également un profil propre sur le plan culinaire. Le « cossot », une courgette de Dusino San Michele, bénéficie de la certification De.Co., Denominazione Comunale. « Cussot e gugalè » est un plat local composé de gnocchis et de courgettes. Dans le cossot, la courgette est mise en avant comme produit local, tandis que Cussot e gugalè réunit les gnocchis et les courgettes dans un même plat.

Autres pages locales : Dusino San Michele, Asti, Valenzani, Azzano D'asti, San Matteo, Vigliano D'asti, Moasca et Camerano Casasco.

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