Biertan : patrimoine mondial de l’UNESCO et église fortifiée

L’ensemble architectural de Biertan, avec son église fortifiée, a conduit à l’inscription de la commune sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO en 1993.

Culture

Biertan conserve une église fortifiée. Les personnes qui s’intéressent à l’architecture religieuse y découvrent un édifice construit au début du XVIe siècle comme église-halle de style gothique tardif. La forme architecturale historique et les fortifications aménagées en plusieurs étapes font ainsi partie intégrante de l’aspect transmis de l’ensemble.

L’église est entourée de trois enceintes, ou anneaux de fortifications. Ses défenses comprennent également six tours fortifiées et trois bastions. L’ensemble présente ainsi plusieurs éléments de protection reliés entre eux : les enceintes, les tours et les bastions sont chacun transmis comme des composantes distinctes de l’ensemble ecclésial.

En observant le mobilier liturgique, on découvre 28 scènes peintes sur l’autel. Ce nombre fait de l’autel un détail particulièrement clairement identifiable de l’église fortifiée et complète la découverte de son architecture par un aspect de son aménagement intérieur.

Paysage

En plus de l’architecture religieuse, les personnes qui s’intéressent au paysage découvrent Biertan entre collines boisées, versants en terrasses et vergers. Ces trois éléments paysagers marquent différents points de vue sur le village : les zones boisées se trouvent à côté des versants structurés par les terrasses, tandis que les vergers constituent un autre élément des environs.

Le village compte d’anciennes maisons de style baroque transylvain. Ces maisons possèdent des murs épais et des fondations en pierre ; leurs façades sont de couleur pastel et ornées de décorations représentant des motifs de vigne. Ainsi, le paysage du village se caractérise non seulement par des bâtiments particuliers, mais aussi par des éléments récurrents comme les matériaux de construction, les couleurs et les ornements des façades.

Artisanat et gastronomie

Les personnes qui souhaitent inclure l’artisanat historique dans leur découverte du village trouveront l’ancien atelier de tonnelier au 43, rue N. Bălcescu, sur le parcours de l’écomusée. L’adresse est ainsi indiquée comme une étape concrète de ce parcours.

Le parcours comprend également l’atelier de menuiserie de l’artisan Irofim Vedislav. L’atelier de tonnelier et l’atelier de menuiserie représentent donc ensemble deux étapes artisanales distinctes du parcours de l’écomusée.

L’ancien moulin communal de Biertan date du début du XXe siècle. Il ajoute lui aussi aux traces historiques du village un bâtiment dont la datation est connue.

La Broderleavend est une soupe saxonne de Transylvanie. Elle est préparée avec de la viande, des pommes de terre et des feuilles de laurier ; à Biertan, il est possible d’en déguster. Le nom, l’origine régionale et les trois ingrédients mentionnés font partie des caractéristiques de ce plat.

Vous pouvez consulter d’autres destinations de voyage via les liens suivants : Pojana, Dealu Frumos, Bazna, Șura Mare, Valea Viilor, Arpaşu De Sus, Şelimbăr et Miercurea Sibiului.

Pendant la saison touristique, des artisans et des apiculteurs des environs exposent leurs produits et travaux artisanaux à la vente sur la place centrale de Biertan. La place centrale devient ainsi un lieu saisonnier où sont proposés aussi bien des travaux artisanaux que des produits des environs.

Itinéraire cyclable

Les personnes qui prévoient une excursion à vélo au départ de Biertan peuvent choisir l’itinéraire cyclable BIERTAN-RICHIS-ATEL-DUPUS via COPSA MARE. L’itinéraire commence à Biertan. Sa désignation complète mentionne, outre le lieu de départ, Richiş, Atel, Dupuş et Copşa Mare comme étapes de l’itinéraire indiqué.

Pour accéder à l’aperçu général du voyage : Sibiu.