Sadu – culture et paysages montagneux en Roumanie

Sadu se trouve dans une vallée entourée de crêtes montagneuses, sur les rives de la rivière Sadu. Le paysage du village associe ainsi une situation fluviale clairement définie à l’espace naturel des crêtes montagneuses.

Culture et histoire

L’église paroissiale en bois Sadu II est dédiée à la « Dormition de la Mère de Dieu » et classée monument historique de catégorie B. Sur la clôture de l’autel de l’église en bois sont peintes des icônes à l’huile sur bois ; elles datent de la fin du XIXe siècle et portent la signature du peintre Ioan Boicean. Une pièce de bois encastrée dans l’autel porte la date de consécration de l’église, gravée : 1830. La nef de cette église possède un système de voûtes composé de trois coupoles : deux coupoles aplaties et une coupole centrale hémisphérique reposant sur des pendentifs. L’église fait partie des premières églises roumaines en maçonnerie du XVIIIe siècle. Biserica Adormirea Maicii Domnului de la Sadu porte le code de protection des monuments SB-II-a-A-12531. La dénomination roumaine Biserica Adormirea Maicii Domnului de la Sadu désigne donc également l’église décrite. Dans la construction des coupoles, les deux coupoles aplaties se distinguent de la coupole centrale hémisphérique ; l’ensemble est soutenu par des pendentifs.

Histoire des techniques

Le musée de l’énergie Sadu I a été inauguré le 19 septembre 1996. Le bâtiment principal de la petite centrale hydroélectrique Sadu I a servi de lieu d’inauguration. Dans trois salles du musée sont exposés des objets liés à l’histoire de la centrale électrique Sadu I. Pour les groupes d’au moins 7 à 8 personnes, une demande d’autorisation de visite est nécessaire pour visiter le musée de l’énergie Sadu I. Le lieu d’inauguration et le thème de l’exposition se rapportent donc tous deux à l’installation Sadu I : le bâtiment principal de la petite centrale hydroélectrique est lié à l’histoire de la centrale électrique qui y est présentée. L’exposition est répartie dans trois salles et reste consacrée à des objets liés à l’histoire de cette centrale électrique.

Nature et activités

Le chemin de Sadu au Vârful Măgura Cisnădiei traverse des zones boisées et des pâturages alpins. Un itinéraire communal de VTT commence à Sadu et passe par plusieurs étapes jusqu’au Vârful Măgura Cisnădiei. L’itinéraire se termine à nouveau à Sadu. Le chemin comprend donc à la fois des zones boisées et des pâturages alpins. L’itinéraire de VTT a le même point de départ et d’arrivée, Sadu, et passe entre les deux par plusieurs étapes jusqu’au Vârful Măgura Cisnădiei.

Traditions et artisanat

À Sadu, les traditions pastorales sont préservées. En mai, par exemple, à l’occasion de la fête des saints Constantin et Hélène, les troupeaux sont conduits dans les montagnes. Sadu compte encore quelques ateliers de forge et de travail du bois. Le savoir-faire artisanal comprend également la confection de costumes traditionnels et le tissage. Chaque année, un festival réputé se tient à Sadu à la Pentecôte. La coutume décrite est donc liée au mois de mai et à la fête des saints Constantin et Hélène. Les ateliers mentionnés associent la forge et le travail du bois à la confection de costumes traditionnels et au tissage. Le festival est organisé chaque année à la Pentecôte.

Gastronomie

Cămara Chivuței propose un déjeuner ou un dîner. La cuisine proposée est une cuisine roumaine traditionnelle. L’offre de Cămara Chivuței est donc explicitement proposée pour deux moments de la journée et rattachée à la cuisine roumaine traditionnelle.

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Pour accéder à l’aperçu général du voyage : Hermannstadt.