Great Western

Le patrimoine viticole de Great Western se découvre dans ses caves souterraines, ses vignobles historiques et une piste cyclable qui traverse la ville. Parmi les expériences proposées, on trouve des visites guidées de caves avec dégustation, ainsi que la possibilité de visiter des domaines à vélo tout en plongeant dans l’histoire. Si vous cherchez une location de vacances à Great Western, vous découvrirez un lieu dont le charme tient particulièrement à l’association du vin et de l’histoire.

Caves souterraines et différents formats de visite

Seppelt Wines propose chaque jour une visite guidée de ses caves souterraines classées au patrimoine. Les Drives comprennent trois kilomètres de tunnels pouvant accueillir jusqu’à trois millions de bouteilles de vin. Cet ensemble souterrain compte ainsi parmi les particularités marquantes de l’histoire viticole de Great Western : la visite ne mène pas seulement à une dégustation, mais aussi au cœur des caves.

La visite se termine par une dégustation de Seppelt Sparkling Shiraz. Ce vin a été élaboré pour la première fois dans les caves Seppelt de Great Western. La visite des caves et la dégustation de vin peuvent ainsi être découvertes lors d’une même visite. C’est une autre manière d’aborder la culture du vin qu’un séjour entièrement consacré à la dégustation.

Best’s permet également de découvrir une cave souterraine d’origine. Au Stables Cellar Door, les visiteurs peuvent d’abord déguster du vin, puis participer à une visite autoguidée. La comparaison des deux offres révèle des formats différents : chez Seppelt, la visite des caves est guidée, tandis que celle de Best’s se fait en autonomie.

Vignobles historiques et vieilles vignes

Best’s Great Western a été fondé en 1866 et figure parmi les plus anciens domaines viticoles d’Australie à être restés continuellement aux mains de la même famille et exploités par elle. Les premiers vignobles ont été plantés dans les années 1860. Leurs plantations comptent parmi les plus anciennes et les plus rares au monde à avoir été introduites avant le phylloxéra. L’histoire de la fondation et les vignes racontent ainsi différents aspects de l’histoire du domaine.

Le Garden Gully Vineyard de Grampians Estate, à Great Western, constitue un autre exemple historique. Créé en 1878, il abrite des vignes de Shiraz et de Riesling parmi les plus anciennes du Victoria. Ceux qui s’intéressent à l’histoire de cépages et de vignobles particuliers y découvrent une autre facette de la région, en plus des caves de Seppelt et de Best’s.

À vélo, d’un domaine viticole à l’autre

Le Great Western Wine and Heritage Cycling Trail traverse Great Western et relie trois grands domaines viticoles. L’itinéraire permet aux cyclistes de se plonger dans l’histoire entre leurs visites de domaines. Il complète ainsi les visites de caves en offrant une autre manière de découvrir le vin et l’histoire : à vélo, d’une visite à l’autre, plutôt que lors d’un parcours dans une cave.

Une carte du parcours, installée dans le Memorial Park, présente l’itinéraire complet et des informations sur l’histoire de la ville ainsi que les points d’intérêt pertinents. Vous pouvez y consulter le tracé de l’itinéraire et les étapes indiquées. À la boutique de cave de Grampians Estate, les visiteurs peuvent également partager une bouteille de Sparkling Shiraz et un plateau de fromages.

Un rendez-vous en 2027

Le Seppelt Great Western Cup peut également intéresser les voyageurs qui planifient leur séjour : il sera de nouveau organisé en 2027, le samedi du long week-end de l’Australia Day. Si vous souhaitez tenir compte de cette date, vous pouvez prévoir votre visite à Great Western pour ce week-end. Les autres expériences — visites de caves, vignobles historiques et Cycling Trail — permettent de découvrir d’autres facettes de la région, indépendamment de cet événement.

Vous pouvez également découvrir ces destinations : Shepparton, Colac, Rutherglen, Gapsted, Badger Creek, Buninyong, Merrijig, Tallangatta.

Pour consulter l’aperçu général du voyage : Victoria.