Elifaz : serre, repas du vendredi et Timna Trail à proximité

Elifaz offre plusieurs expériences différentes : au kibboutz, « Cinq sens » vous fait découvrir une serre saisonnière, la cuisine d’Elifaz vous invite à un repas du vendredi, et une station d’entretien et de lavage de vélos est à votre disposition dans le village. À proximité, le Timna Trail dans le parc de Timna complète ces activités avec une randonnée de deux jours dans le désert. Pour choisir votre location de vacances, il est utile de distinguer les expériences proposées directement à Elifaz d’une randonnée dans les environs.

Récolter et déguster dans la serre « Cinq sens »

La visite saisonnière de la serre « Cinq sens », au kibboutz Elifaz, a lieu d’octobre à mai. Vous cueillez des herbes aromatiques et goûtez des légumes de saison comme le maïs, les tomates, les épinards et les poivrons. Une démonstration complète la visite : des légumes de la serre y sont cuits à l’énergie solaire dans des tubes à vide. Ainsi, outre la culture et la récolte, la dégustation et une méthode de préparation particulière sont également à l’honneur. La visite saisonnière et le repas du vendredi proposé par la cuisine d’Elifaz sont deux occasions culinaires distinctes. Si vous prévoyez la visite, renseignez-vous au préalable sur la saison en cours et les modalités d’accueil des visiteurs.

Randonnée dans le désert et informations pratiques

Le Timna Trail, dans le parc de Timna, se trouve à proximité d’Elifaz. La randonnée dans le désert peut s’effectuer en deux jours, avec une nuit passée dans le parc, ou être répartie sur deux journées de marche distinctes. Pour organiser votre séjour, vous devez donc choisir entre une randonnée avec nuitée dans le parc et deux journées de marche distinctes.

Les cyclistes trouveront à Elifaz une station d’entretien et de lavage de vélos dotée d’un espace ombragé couvert, d’un compresseur, d’un nettoyeur haute pression et d’outils de base. Si vous prévoyez d’utiliser ce service, confirmez sa disponibilité auprès de l’exploitant avant votre voyage. La station et le Timna Trail répondent ainsi à des besoins pratiques différents : l’entretien des vélos dans le village d’une part, une randonnée de plusieurs jours à proximité d’autre part.

District Sud : autres thèmes liés à la nature et à l’histoire

Dans la destination plus vaste du district Sud, d’autres lieux abordent des thèmes propres à la nature et à l’histoire. Le parc national d’Avdat est un site inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO, situé sur le tracé de l’ancienne route de l’encens, dans les hautes terres du Néguev. La réserve naturelle d’Ein Gedi abrite la plus grande oasis d’Israël, avec des sources, des cascades et des cours d’eau ; des bouquetins et des damans du Cap y vivent également. Dans la réserve naturelle d’Ein Gedi, un sentier longeant le Nahal Arugot, alimenté en eau toute l’année, mène à une cascade cachée et aux bassins situés dans son cours supérieur. Avdat et Ein Gedi offrent ainsi des expériences différentes : l’histoire du commerce antique et une réserve naturelle façonnée par l’eau.

Dans la destination plus vaste du district Sud, Massada est un symbole de l’ancien royaume d’Israël, de sa violente destruction et de la dernière résistance des patriotes juifs face à l’armée romaine en 73 apr. J.-C. Le site conserve les vestiges des palais d’Hérode ainsi que des ouvrages de siège romains intacts, parmi les ensembles les plus complets de leur genre dans le monde romain. En vous inscrivant au préalable dans le système de coordination des visites, vous pouvez réserver une place au parc national de Massada pour la date de visite souhaitée. Vérifiez la procédure d’inscription en vigueur avant de planifier votre visite.

Le centre d’accueil des visiteurs du cratère Ramon, dans la destination plus vaste du district Sud, associe le récit de la vie du premier astronaute israélien, le lieutenant-colonel Ilan Ramon, à une présentation du plus grand cratère du monde et de ses phénomènes naturels particuliers. Le cratère Ramon fait partie des réserves naturelles des falaises de Zin et des hautes terres du Néguev. En vous inscrivant au préalable dans le système de coordination des visites, vous pouvez réserver une place au centre d’accueil des visiteurs du cratère Ramon pour la date de visite souhaitée.

Dans la destination plus vaste du district Sud, le parc Besor (Eshkol) se trouve sur la rive est de la rivière, à la source Ein Besor. L’oasis comprend de vastes pelouses, des installations de pique-nique et des aires de jeux pour enfants ; des pistes cyclables balisées et un parcours de disc golf complètent les activités. Dans la destination plus vaste du district Sud, Ashkelon associe histoire archéologique et paysage dunaire protégé : la porte cananéenne, construite en briques de terre crue et de kurkar, date de 1850 av. J.-C. et est considérée comme la plus ancienne porte voûtée du monde. La partie sud du parc national d’Ashkelon est une réserve naturelle qui protège la flore et la faune particulières des dunes de sable. Depuis Tel Be’er Sheva, dans la destination plus vaste du district Sud, on peut également admirer la ville moderne de Beersheba.

Découvrez d’autres destinations : Kokhav Michael, Idan, Amatzia, Eilat, Mishmar HaNegev, Hatzeva, Giv'ot Bar, Ashkelon.

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