Kutzleben : ferme d’asperges et histoire de la guède

À Kutzleben, les thèmes liés à l’asperge côtoient une histoire locale qui remonte à l’âge de pierre et à l’âge du bronze. La ferme d’asperges Kutzleben propose des séminaires sur l’asperge et des visites de la ferme à Lützensömmern, un lieu-dit rattaché à Kutzleben. Si vous prévoyez l’une de ces activités, convenez directement avec la ferme des modalités avant votre voyage. Le magasin de la ferme propose des asperges, des fraises et de la rhubarbe ; vérifiez avant votre arrivée quels produits sont actuellement disponibles. Vous pouvez ainsi organiser votre visite selon vos intérêts : séminaire sur l’asperge, visite de la ferme ou passage au magasin.

Histoire locale et transformation de la guède

Kutzleben et Lützensömmern étaient déjà habités à l’âge de pierre et à l’âge du bronze, et sont mentionnés pour la première fois dans des documents au VIIIe siècle. Le manoir de Lützensömmern fait également partie de l’histoire du lieu : depuis les années 1990, il est devenu un lieu de rencontre international pour les jeunes.

À la fin du Moyen Âge, la transformation de la guède constituait une importante source de revenus pour le village. Plusieurs meules à guède découvertes à Lützensömmern témoignent de son importance. Une meule à guède en grès, haute de 1,80 mètre, a été installée en 2015 à côté de l’ancienne auberge de Lützensömmern. Les festivités du carnaval comptent également parmi les temps forts culturels de Kutzleben. Si vous souhaitez organiser votre séjour autour de ces événements, vérifiez à l’avance les dates précises.

Autres attraits de l’Unstrut-Hainich

Au-delà des thèmes locaux, la destination plus vaste de l’Unstrut-Hainich offre d’autres attraits naturels et culturels. Le sentier des cimes serpente à 24 mètres de hauteur au-dessus de la canopée de la forêt de Hainich ; depuis la cabane dans les arbres, la vue s’étend sur le parc national de Hainich. Les personnes qui n’ont pas le vertige peuvent monter dans la tour jusqu’à une plateforme située à 40 mètres de hauteur. De là, le panorama s’étend sur le Hainich jusqu’au bassin de Thuringe. Au centre d’accueil du parc national, à Thiemsburg, une exposition présente ses contenus à l’aide de films, de grands panneaux illustrés, de stations d’expérience et d’éléments interactifs. Un guide multimédia entièrement accessible aux personnes à mobilité réduite y est également disponible ; des tablettes et des écouteurs peuvent être empruntés.

À Mühlhausen, découvrez l’histoire de la ville autrement : elle compte onze églises médiévales, et 2,2 kilomètres de son enceinte intérieure, la plus ancienne, sont encore conservés. À Bad Langensalza, la roseraie apporte une touche botanique. Sur un ancien site industriel de 18 000 m², près de 450 espèces et variétés de roses y sont présentées. Le musée pharmaceutique de Thuringe, installé dans la maison Rosenthal, est consacré à l’histoire de la pharmacie du XVIIIe au XXe siècle sur une superficie de 276 m².

Choisir le thème principal de votre séjour

Pour rechercher votre appartement de vacances, vous pouvez commencer par vous demander ce qui donnera le ton à votre séjour : la visite de la ferme et l’histoire de la guède à Kutzleben, ou les thèmes liés à la nature et à la culture de la destination plus vaste de l’Unstrut-Hainich. Vous pourrez ainsi tenir compte du type de vacances souhaité dans votre recherche, sans confondre la ferme d’asperges, l’histoire locale, la découverte de la nature et la visite de la ville en une seule excursion.

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