Découvrir Guadix : quartier troglodytique, histoire et badlands

Nature et paysages

Depuis le Mirador Padre Poveda, le regard embrasse l’ensemble historique et monumental de Guadix ainsi que les badlands. Ce point de vue se trouve au cœur du quartier troglodytique, à côté de l’ermitage Ermita Nueva. Guadix se situe dans la Hoya de Guadix, une dépression entourée d’escarpements argileux. Autour de Guadix, le paysage est façonné par le vent, l’eau et le travail de l’homme.

Plusieurs éléments paysagers visibles se rencontrent donc ici : le mirador associe la vue sur la ville à celle du quartier troglodytique et des badlands, tandis que la Hoya de Guadix forme le cadre géographique. Pour organiser sa journée, il est possible d’aborder séparément ces aspects paysagers ou de les combiner avec les sites historiques de la ville.

Culture et histoire

La cathédrale de Guadix a été construite sur les vestiges d’une cathédrale wisigothe et d’une grande mosquée arabe. Le Teatro Romano Acci est un complexe monumental de près de 6 000 m², construit au début du deuxième quart du Ier siècle apr. J.-C. L’Alcazaba de Guadix a été édifiée au Xe siècle, pendant la période califale.

Ces trois sites représentent des strates historiques différentes : la cathédrale conserve la superposition des héritages wisigoth et arabe, le Teatro Romano Acci renvoie à l’époque romaine et l’Alcazaba appartient à la période califale du Xe siècle. L’histoire de l’architecture à Guadix peut ainsi se lire à travers plusieurs époques, sans réduire les différents sites à un type unique.

Les billets pour le Teatro Romano Acci s’achètent à l’office de tourisme. Pour les visites du Teatro Romano Acci, un horaire est indiqué le dimanche à 11 h. L’information concernant les billets et l’horaire du dimanche mentionné sont deux indications distinctes : la première concerne l’achat, tandis que la seconde correspond à un horaire de visite précis. Les personnes qui prévoient de visiter ce complexe peuvent tenir compte séparément de ces deux informations.

Habitats troglodytiques, traditions et gastronomie

Le Centro de Interpretación Cuevas de Guadix se trouve à l’intérieur de plusieurs habitations troglodytiques d’origine. Il présente les origines et l’évolution historique de l’habitat troglodytique. Les thèmes abordés comprennent également les traditions locales et les métiers artisanaux. Le centre met donc l’accent à la fois sur l’évolution d’un mode d’habitat et sur des activités et coutumes transmises au fil du temps.

L’association des habitations troglodytiques, de l’artisanat et des traditions locales fait de ce lieu un pôle culturel à part entière au sein de Guadix. Le Centro de Interpretación ne traite pas seulement de la forme architecturale des grottes, mais aussi de leur origine et de leur évolution historique. Les métiers artisanaux et les traditions complètent cette approche par l’évocation d’activités et de coutumes transmises au fil du temps.

L’Almazara de Paulenca – Museo del Aceite est un moulin à huile du XVIIIe siècle de style mudéjar rural, qui abrite également un musée ethnographique de l’huile. La tradition du Cascamorras à Guadix remonte, à l’origine, au milieu du XVe siècle. La fête du Cascamorras est célébrée à Guadix le 9 septembre.

Ici aussi, les thèmes sont nettement différents : l’Almazara de Paulenca associe un bâtiment du XVIIIe siècle à l’histoire de la production d’huile et à une collection ethnographique. Le Cascamorras représente en revanche une tradition festive aux origines médiévales, organisée à une date fixe, le 9 septembre.

Informations pratiques et cuisine accitane

À Guadix, de petites dégustations de spécialités de la cuisine accitane sont proposées à l’apéritif. Cette particularité gastronomique s’ajoute aux thèmes historiques et paysagers du lieu. Pour choisir le contenu d’une visite, il est donc possible de considérer l’histoire de l’architecture, la culture troglodytique, la tradition festive et la gastronomie comme des axes distincts et complémentaires.

Autres pages consacrées aux communes : Padul, Cástaras, Las Gabias, Pórtugos, Cúllar, Bérchules, Juviles, Jerez Del Marquesado.

Pour accéder à la vue d’ensemble du voyage : Grenade.