Moraleda De Zafayona : Cerro de la Mora, itinéraires et fêtes
File:Moraleda de Zafayona - Biblioteca Pública Municipal.jpg
Photo: Peejayem via Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Moraleda de Zafayona plonge profondément dans le passé : le site archéologique du Cerro de la Mora est protégé en tant que Bien de Interés Cultural dans la catégorie des zones archéologiques. Son occupation s’étend de manière ininterrompue du XVe siècle av. J.-C. au IIe ou IIIe siècle apr. J.-C. ; par la suite, le site a été utilisé sporadiquement comme lieu de sépulture et d’habitat jusqu’au Moyen Âge.
Culture et histoire
Dans le centre historique de Moraleda de Zafayona se trouve l’église paroissiale Nuestra Señora de las Angustias, le principal monument religieux de la commune. Sa première phase de construction remonte au XIXe siècle. L’église est un édifice sobre à deux nefs.
Près de l’église se trouve El Caño, un site historique de Moraleda de Zafayona. La fontaine y conserve trois sorties d’eau, une partie du mur qui fermait autrefois la source ainsi que des éléments des anciens abreuvoirs pour animaux. Depuis la place d’El Caño, on aperçoit la dépression du Río Cacín et de vastes oliveraies. Le pont sur le Río Cacín a été achevé en 1933.
Itinéraires à travers les paysages et le passé
La Ruta de Washington Irving atteint Moraleda de Zafayona après un tronçon de huit kilomètres sur l’autoroute A-92 et y fait étape pour une visite du Cerro de la Mora. Le tronçon de l’itinéraire près de Moraleda de Zafayona suit une route asphaltée offrant une vue sur le Río Genil.
La Ruta de los Yacimientos peut être parcourue à pied et mène à la découverte du Cerro de la Mora. La Ruta de las Cuevas offre un aperçu de l’ancien quartier troglodytique de Moraleda de Zafayona. Sur la Ruta de Zafayona, l’eau sert de fil conducteur thématique. Les différents thèmes des itinéraires permettent ainsi de découvrir de plusieurs façons l’histoire et les paysages du lieu.
Fêtes, traditions et apiculture
La Romería de San Marcos est célébrée le 25 avril dans les environs, à la campagne. La tradition veut que l’on prépare un petit pain rond cuit autour d’un œuf de poule dur ; les œufs sont ensuite lancés de manière ludique aux amis et aux proches.
Les Fiestas Patronales de la Virgen de las Angustias sont à l’origine nées d’un marché aux bestiaux. Elles ont lieu le week-end le plus proche du 21 et durent trois jours ; elles comprennent des chapiteaux de fête et des soirées dansantes. La Candelaria est célébrée le 2 février autour de feux et de danses. À cette occasion, on consomme généralement à Moraleda de Zafayona du lard entrelardé, des anneaux de pain salés accompagnés de fèves fraîches et du vin.
Les Fiestas de Agosto ont lieu le premier week-end d’août. Jusqu’à il y a environ deux décennies, elles se déroulaient en septembre sous le nom de La Función ; à l’époque, elles comprenaient une cérémonie religieuse ainsi qu’une procession en l’honneur de la Virgen de las Angustias.
Les 23 et 24 mai 2026, le Centro Apícola Moraleda organise un cours pratique d’apiculture consacré aux abeilles, aux colonies et aux produits de la ruche. Le cours comprend le contrôle des ruches ainsi qu’une dégustation de miel accompagnée d’une analyse sensorielle théorique et pratique ; les vêtements de protection et l’équipement nécessaire aux exercices sont fournis.
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