Découvrir Zafarraya : poljé, chemins et culture locale

Zafarraya se trouve dans le secteur de la zone protégée de la Sierra de Loja, classée ZEC. Celle-ci s’étend sur les communes de Loja, Salar, Alhama de Granada et Zafarraya et offre notamment des possibilités de randonnée. Son statut de zone protégée se manifeste ainsi dans un espace paysager qui englobe plusieurs communes.

Nature et paysage

Le poljé de Zafarraya est une dépression karstique fermée à fond plat. Il s’étend d’est en ouest sur environ 10 km et du nord au sud sur 3,5 km. Cette étendue d’environ dix kilomètres d’est en ouest et d’environ 3,5 kilomètres du nord au sud donne au poljé un cadre spatial clairement défini.

L’eau du poljé de Zafarraya est absorbée par un ou plusieurs ponors, c’est-à-dire des gouffres naturels. Jusqu’à sept espèces de chauves-souris sont présentes dans la ZEC Sierra de Loja. Le même espace paysager réunit ainsi la forme géologique du bassin, son écoulement souterrain et une indication concrète de la faune qui y vit.

Chemins et découvertes

L’itinéraire « Paseos por el Llano » emprunte un réseau dense de chemins ruraux permettant d’accéder à différentes zones d’El Llano. Le Camino de Lucena fait partie de la promenade « Paseos por el Llano ». Le Pozo de los Muertos peut être visité sur le chemin menant au cimetière de Zafarraya.

Gastronomie et traditions

Pour la San Marcos, le hornazo et les roscos de San Marcos sont des spécialités typiques. À l’occasion de la San Marcos, le 25 avril, un déjeuner collectif en plein air réunit les habitants du Llano. Les plats et le repas partagé sont ainsi liés à une même occasion ancrée dans les traditions locales.

Points de vue et histoire

Le Mirador del Polje de Zafarraya dispose d’un parking et d’un panneau d’information sur le poljé de Zafarraya. Le Mirador del Polje de Zafarraya offre des vues vers le sud-ouest sur le bassin karstique. Le panneau complète la vue par une présentation factuelle du bassin, tandis que la perspective sud-ouest ouvre le paysage dans une direction précise.

L’accès au Sumidero Antoñico est libre et gratuit ; le gouffre se trouve à côté d’un chemin local asphalté. L’extérieur de l’Iglesia Vieja est librement accessible.

Le Centro de Interpretación del Terremoto del Poniente présente les effets du violent séisme qui a frappé le Poniente de Granada le 25 décembre 1884 à 21 h 08. La date et l’heure situent précisément la présentation historique à un moment concret.

Dans une location de vacances à Zafarraya, il est possible de comparer les dates du séjour, la catégorie de chambre et les conditions d’annulation avec ses propres projets. Ceux qui planifient leur séjour autour du paysage du poljé, des chemins d’El Llano ou de la date de la San Marcos peuvent examiner ces éléments séparément : la période concerne la planification dans le temps, la répartition des espaces le logement souhaité et les conditions la flexibilité recherchée.

D’autres lieux de cette sélection sont Cúllar Vega, Benalúa De Guadix, Ferreira, Yátor, Cónchar, Darro, Puerto Lope et Quéntar.

Pour accéder à la vue d’ensemble du voyage : Grenade.