Découvrir Noalejo : nature, culture et itinéraires

Noalejo associe sierras, oliveraies et paysages karstiques à des églises, à l’artisanat, à la piété populaire et à la cuisine régionale.

Culture

Un lieu culturel important est l’Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción. Cette église à nef unique possède un plan rectangulaire et s’inscrit dans la tradition mudéjare ; elle a été construite entre 1570 et 1575. Elle abrite à l’intérieur le tableau de la sainte patronne de Noalejo, la Virgen de Belén, ainsi qu’une copie du suaire de Turin datant du XVIe siècle.

À la Torre de la Atalaya del Rey Gallarín, le plan circulaire de la tour de guet médiévale est encore visible. Au Mirador de la Puerta Nueva, de la céramique artisanale créative est exposée dans les salles inférieures. À La Platera, les dentelles aux fuseaux de Gregoria Berjaga sont particulièrement mises en valeur. La Fuente del Pilarillo, au centre d’une légende transmise au fil des générations, se trouvait dans la Calle Nava, en face du pilier actuel.

Le Centro de Interpretación de « La Santería » explique la vie et l’œuvre de Custodio Pérez Aranda. Les peintures rupestres constituent une autre trace historique : elles sont de nature schématique, trois groupes de personnages semblant représenter une scène de danse collective dirigée par une grande figure anthropomorphe. Leur réalisation est datée de l’âge du cuivre, vers le milieu du IIIe millénaire av. J.-C.

Nature

Le paysage autour de Noalejo s’étend des vallées boisées dehesa aux formations karstiques. Navalta et Navalconejo sont des vallées dehesa entourées de forêts de chênes verts et de pins. En automne, ces zones sont fréquentées par les amateurs de champignons, car on y trouve des coprins chevelus.

Au sommet de la Sierra de Alta Coloma se trouve une grande doline, formée par des cavités souterraines et l’effondrement du terrain. Cette même sierra abrite des grottes peuplées de petites colonies de chauves-souris. La Piedra Granaina est une formation montagneuse comprenant les affleurements rocheux El Porrón et Los Castillejos ; des troupeaux de mouflons peuvent être observés sur ses versants.

Le Paraje de Navalcán forme une dépression karstique avec des falaises, des grottes, des cours d’eau ainsi qu’une flore et une faune méditerranéennes. Une petite population d’érables de Montpellier pousse dans la Cañada del Toril ; cette espèce est classée comme menacée dans le Livre rouge. La Sierra del Trigo offre également de vastes panoramas ; il s’agit d’un col de montagne important avec des vues sur les chaînes montagneuses environnantes.

Itinéraires et activités

Pour les randonneurs, « Navalcán–Los Castillejos–Pinturas rupestres » est un itinéraire balisé au départ de Navalcán. La Ruta del Santo Custodio mène à la Cueva del Santo Custodio, un lieu étroitement lié à la piété populaire de Noalejo. Cet itinéraire offre des vues panoramiques sur les sierras environnantes et sur le paysage de Noalejo marqué par les oliveraies.

Les cyclistes disposent de l’itinéraire de VTT balisé « Noalejo–Hoya del Salobral–Noalejo ». La route cyclable C1 Valdepeñas de Jaén–Noalejo–Campillo de Arenas atteint Noalejo après environ 5,3 kilomètres depuis Navalcán. Sur la C1, les environs de la Plaza de España constituent un endroit approprié pour refaire ses provisions et adapter l’itinéraire. Les différents types de parcours – itinéraire de randonnée, circuit de VTT et route cyclable – peuvent être clairement distingués lors de la planification.

Sur le Cerro de la Mesa, un refuge de montagne municipal permet aux randonneurs de passer la nuit.

Fêtes et cuisine

Les Fiestas Patronales de la Virgen de Belén durent généralement six jours et se tiennent le troisième week-end d’août. Dans le cadre de ces festivités, la procession de la Virgen de Belén se déroule pendant quatre heures le long de la Calle Real jusqu’à son ermitage.

Lors de la fête de San Antón, toujours célébrée, des feux de joie sont allumés et des chants sont entonnés ; des chorizos et des morcillas faits maison sont grillés sur les braises. Parmi les produits de charcuterie appréciés à Noalejo figurent le chorizo, la butifarra à base de tête de porc et de foie de porc assaisonné, ainsi que la morcilla aux oignons. L’olla de San Antón traditionnelle est préparée avec différentes parties du porc.

Une autre spécialité locale est la cachorreña noalejeña, une soupe chaude à base d’eau, de vinaigre, d’huile d’olive, d’ail, de sel, de poivre moulu et de pain grillé.

Situation

Le territoire communal allongé de Noalejo s’étend dans une zone frontalière entre les provinces de Jaén et de Grenade. L’A-44 traverse Noalejo et constitue une importante liaison routière entre Jaén et Grenade.

Autres destinations

Iznatoraf, Rus, Baños De La Encina, Arbuniel, Escañuela, Sabariego, La Carolina, Alcalá La Real

Vers l’aperçu général du voyage : Jaen.