Larouco – viticulture, patrimoine culturel et paysages

La Ruta dos Lagares e Via Romana à Larouco mesure 4,8 km et comprend une bifurcation de 850 m jusqu’au Lagar As Pedreiras dans une direction. La bifurcation et l’itinéraire principal relient ainsi le tracé historique au Lagar de As Pedreiras. Le Lagar de As Pedreiras fait également partie de la Ruta Romana do Viño. Pour un itinéraire avec une longueur indiquée et une bifurcation, les deux indications doivent être prises en compte dans la planification de la journée.

Autres pages consacrées aux localités : Pardollán, Igrexario, Taboadela, Os Peares, Ourense, Parada De Sil, Requiás et O Pereiro De Aguiar.

Patrimoine culturel

L’ensemble des caves viticoles troglodytiques de Seadur, à Larouco, a été déclaré bien d’intérêt culturel (Bien de Interés Cultural). L’Igrexa Parroquial de Santa María de Larouco est une église religieuse faisant partie du patrimoine de Larouco.

Au Castro de O Castrillón, un itinéraire de visite balisé et plusieurs panneaux d’information sont disponibles. Le Castro de O Castrillón est un habitat préromain vieux de plus de 2 000 ans. Pour les itinéraires balisés, il est recommandé de vérifier l’état actuel des parcours avant le voyage.

Bâtiments

Le bâtiment principal de la Casa Grande de Freixido couvre 815 m² sur deux étages. La Casa Grande de Freixido est une construction du XVIIe siècle entièrement entourée d’un mur en moellons.

Paysages

La partie sud de Larouco appartient à la ZEC « Macizo Central » du réseau Natura 2000. Un itinéraire partant du Miradoiro da Antiga mène au Lombo da Antiga. Depuis le Lombo da Antiga, on bénéficie d’une vue sur la gorge de la rivière Bibei. La colline de O Castrillón offre des vues panoramiques entre les rivières Bibei et Xares.

À Larouco, un tronçon préservé et sinueux en zigzag de la voie romaine Via Nova, ou Via XVIII, porte le nom de Codos de Larouco.

Fêtes

La fête de Santa Mariña est célébrée en juillet à Seadur. La fête de Santa Bárbara est célébrée en août à Freixido. La fête de Nosa Señora dos Remedios est célébrée en septembre à Larouco. Pour les fêtes à date fixe, la préparation dépend du mois concerné ou du samedi saint.

Lors de la fête As Covas de Seadur, qui a lieu chaque samedi saint, les visiteurs peuvent visiter plus de 20 caves viticoles traditionnelles. La Ruta das Covas de Seadur a lieu chaque année sous forme de manifestation œnologique avec des dégustations et des visites guidées des caves. Pour les manifestations comprenant des dégustations, il est utile de consulter la date actuelle et le programme annoncé.

Vin et cuisine régionale

L’environnement ethnographique des Covas de Seadur comprend 40 caves viticoles traditionnelles de grande valeur culturelle. Certaines caves des Covas de Seadur ont été restaurées et transformées en attractions touristiques proposant des expériences œnologiques.

Lors d’une manifestation sur le territoire communal, les participants peuvent déguster des vins de la région ainsi que des plats à base d’agneau, de bica et de châtaignes. Les vignobles de Larouco sont considérés comme un élément important de la production viticole de la D.O. Valdeorras. Le pressoir rupestre Lagar Rupestre As Pedreiras témoigne de l’importance passée de la viticulture à Larouco.

Vers l’aperçu général du voyage : Ourense.