Benimantell – sentiers de randonnée, patrimoine culturel et Olleta de Blat

À Benimantell commence et se termine le sentier de randonnée « Sender de la Serra », partiellement en boucle et bien balisé. Il mesure environ 12 kilomètres ; la durée de marche est d’environ trois heures.

La longueur et la durée de marche approximatives donnent une indication temporelle pour cette randonnée.

Culture et paysage urbain

L’église paroissiale de Benimantell est dédiée à saint Vincent Martyr et constitue un édifice architectural remarquable. Son clocher carré se compose de trois corps et est surmonté d’une flèche hexagonale.

D’importants vestiges sont conservés au Castellet de Benimantell : ils comprennent des murailles, la tour principale, quelques tours de défense secondaires ainsi que les vestiges d’une citerne islamique qui approvisionnait la forteresse en eau. Le « Pi Ver » est un pin monumental considéré à Benimantell comme un élément important du patrimoine naturel et culturel. Pour la population, il est un symbole et est considéré comme un témoin de l’histoire de la commune.

Près de la Font del Molí, on peut visiter un « Clot de la neu », une ancienne fosse à neige. Dans les rues de Benimantell se trouvent des panneaux en céramique représentant des scènes religieuses. Les rues sont escarpées et labyrinthiques ; les ruelles ombragées évoquent un réseau viaire médiéval.

Nature et randonnée

Le réservoir de Guadalest couvre également une partie du territoire communal de Benimantell. Le sentier de randonnée PR-CV 9 longe une partie du versant sud de l’Aitana, parallèlement au ravin de l’Arc, monte jusqu’au col du Comptador, puis descend de là vers Benimantell.

Le PR-CV 9 mesure 16,30 kilomètres ; la durée de marche estimée est de 4 heures et 40 minutes. Il se termine au niveau de la jonction avec la route CV-70 à Benimantell. Les différentes longueurs et durées de marche offrent une base concrète pour comparer les journées de randonnée selon leur durée.

Escalade et cyclisme

Benimantell compte plusieurs sites d’escalade avec des secteurs pour débutants et de longues voies. Les possibilités s’adressent à tous les niveaux et à tous les groupes d’âge.

L’itinéraire de VTT « Vuelta a los pueblos del Valle » est un circuit en boucle : il commence à Benimantell et emprunte des chemins alternatifs à la route principale pour traverser toutes les autres communes de la vallée de Guadalest. Un autre itinéraire de VTT reliant Benimantell à Altea relie la montagne à la mer, passe près du réservoir et suit le cours de la rivière Guadalest.

L’itinéraire vers Altea est classé de difficulté moyenne et mesure 22 kilomètres ; cette indication concerne le trajet aller simple. Le circuit en boucle, le trajet aller simple, la longueur et le niveau de difficulté caractérisent ainsi différentes façons de parcourir les environs à vélo.

Gastronomie

La Semana Gastronómica de neuf jours consacrée à l’« Olleta de Blat » met ce plat traditionnel à l’honneur. Les restaurants de Benimantell proposent à cette occasion des menus composés de recettes traditionnelles et d’autres spécialités ; ce plat est considéré comme un plat de base traditionnel des communes de la vallée de Guadalest.

Le samedi, premier jour de la semaine gastronomique, la « Festa de l'Olleta de Blat » est organisée sur la Plaza Mayor de Benimantell. Les restaurants de la commune y proposent une dégustation d’Olleta de Blat.

Accès

Benimantell est accessible par la CV-70, qui est reliée à l’AP-7.

Autres lieux : Callosa D'en Sarrià, La Carroja, Benejúzar, Muntanya de la Sella, Monforte Del Cid, El Chaparral, San Miguel De Salinas, La Xara

Vers l’aperçu général du voyage : Alicante.