Vin et artisanat
Sur des sols argilo-siliceux orientés au sud, à Ambonnay, est produit le vin rouge de Champagne Ambonnay Rouge. L’histoire de Champagne J. Pérard et Fils est également liée à la viticulture : la maison présente son patrimoine et son savoir-faire champenois.
Champagne J. Pérard et Fils propose également un escape game thématique dans ses propres vignobles, qui associe tradition viticole, mystère et aventure. Champagne H. Billiot & Fils accueille les visiteurs à Ambonnay pour parler du métier de vigneron et de l’histoire de la maison.
Champagne Paul Déthune invite à visiter sa maison du XVIIe siècle, son pressoir, sa cuverie et ses caves traditionnelles creusées dans la craie. La visite de Champagne Paul Déthune se termine par la dégustation du Brut Grand Cru.
Les personnes souhaitant découvrir les villages viticoles et les monuments historiques d’Ambonnay prévoient de louer une location de vacances.
Culture
L’église Saint-Réol a été construite au XIe siècle dans le style roman, puis transformée pour devenir un exemple d’architecture gothique primitive. Certains chapiteaux sont ornés de sculptures représentant des sarments de vigne. L’église était d’abord dédiée à saint Remi, puis à saint Réol.
L’église Saint-Réol comprend une tour carrée, un portail datant de la seconde moitié du XIIe siècle et un ensemble restauré de fenêtres oculaires au nord.
Le Calvaire d’Ambonnay a été érigé en 1582 à l’emplacement de l’ancien marché. Il représente les quatre évangélistes ; sa colonne est ornée de feuilles de vigne et d’olivier.
Aux environs d’Ambonnay se trouve le site historique de l’abbaye Saint-Pierre d’Avenay-Val-d'Or. Le château de Pékin se trouve également dans les environs d’Ambonnay.
Situation géographique
Dans l’environnement régional élargi d’Ambonnay se trouvent plusieurs sites de nature différente : le fort de la Pompelle, le site antique de Gallia Belgica et l’arche naturelle de la Porte Sainte-Croix. Dans cet environnement régional élargi se trouvent également le jardin Le Grand Jard, le parc Le Petit Jard et le jardin Square Colbert.
Autres destinations locales : Hautvillers, Orconte, Taissy, Saint-Mard-lès-Rouffy, Bassuet, Bethon, Vienne-Le-Château, Cuisles.
