Le Château de Mézerville est un château datant du XIIIe siècle, inscrit à l’inventaire supplémentaire des monuments historiques de France. Les visites sont possibles toute l’année sur réservation préalable. En 1965, le château a échappé de peu à la destruction ; sa restauration a débuté en 1975. Les gares les plus proches du château sont celles de Castelnaudary et de Villefranche-de-Lauragais, à environ 20 minutes ; une prise en charge à l’arrivée du train est possible.
Cuisine régionale
La table d’hôtes du château sert des repas faits maison à base de produits locaux, si possible biologiques et toujours de saison. Au GAEC de Bérengou, les canards sont élevés en plein air et nourris avec des céréales cultivées sur l’exploitation. La boutique de la ferme propose aux clients de passage les différents produits transformés à base de canard. Les visites de l’exploitation sont exclusivement possibles sur réservation préalable.
Itinéraires et paysages
Le circuit de randonnée « Autour de Boutes » commence et se termine à Mézerville, descend jusqu’au ruisseau du Gardijol, puis revient par le même chemin. Le circuit propose également un détour facultatif de 300 mètres jusqu’au lieu-dit Boutes, par un chemin privé. Le lieu-dit Boutes, situé à proximité, offre une vue sur les Pyrénées ainsi qu’une église avec un cimetière arboré. Ce cimetière abrite des stèles discoïdales, considérées comme faisant partie du petit patrimoine du Lauragais.
Les personnes souhaitant louer une location de vacances à Mézerville peuvent s’appuyer sur les informations concernant le Château de Mézerville, Boutes et le circuit « Autour de Boutes ».
