Pieusse est située sur une hauteur surplombant le fleuve Aude et la vallée du Razès. À l’est de Pieusse, les collines sont couvertes de vignobles qui produisent la Blanquette de Limoux.
Lors de la préparation d’un séjour à Pieusse, le souhait de louer une location de vacances peut être au cœur du projet.
Vin et paysages
Le vignoble de 40 hectares du Domaine de Fourn s’étend sur des coteaux ensoleillés, sous un climat méditerranéen. Le Domaine de Fourn est un domaine viticole familial qui propose les quatre appellations de Limoux suivantes : Blanquette de Limoux, Blanquette de Limoux Méthode Ancestrale, Crémant de Limoux et AOP Limoux Rouge ; des vins IGP Pays d’Oc rouges, rosés et blancs y sont également mentionnés.
Au Domaine de Fourn, les visiteurs peuvent découvrir une cave souterraine de 7 mètres de profondeur, déguster les produits du domaine et profiter du panorama. Une randonnée viticole guidée permet de découvrir les secrets du vignoble et les vins de Limoux. Elle comprend plusieurs pauses gourmandes avec des dégustations de pébradou, d’olives et de charcuteries, associées aux millésimes du domaine.
Culture et histoire
L’ancienne église rurale Saint-André de Pieusse date, dans sa phase principale de construction, des XIe et XIIe siècles. Elle possède une nef unique sans chapelles ainsi qu’une abside semi-circulaire ornée d’un décor lombard.
L’Oratoire de Pieusse a été classé monument historique en 1965. Il se trouve au croisement de deux chemins historiques : un chemin allant de Pieusse à Saint-André et Pomas, ainsi qu’un itinéraire menant à un bac sur l’Aude. L’oratoire comprend une croix ornée de coquilles en relief portant l’inscription « 1652 ».
Le castrum de Pieusse, associé au château de Pieusse, est mentionné pour la première fois en 1119. Entre 1222 et 1225, un concile cathare s’est tenu à Pieusse afin de créer un nouvel évêché du Razès et de désigner un nouvel évêque.
L’église Saint-Genest est une église d’architecture gothique méridionale. L’église actuelle a été construite au XIVe siècle à l’emplacement d’un édifice plus ancien, daté de 1088. Saint André La Tuilerie présente 1 500 personnages de crèche illuminés représentant la vie rurale.
À découvrir
La Boucle de Pieusse est une randonnée adaptée aux familles à travers les vignobles, qui commence sur la place de la mairie. Le parcours est donné pour 5 kilomètres et une durée annoncée d’une heure et 30 minutes.
Culture en soirée
Cavo D Z’Arts est considéré comme une cave de jazz située à Pieusse et comme un lieu accueillant des dîners-concerts, au cours desquels les clients peuvent déguster une sélection de vins de vignerons indépendants locaux. Le lieu est également considéré comme un espace accueillant des jam-sessions, lors desquelles musiciens et amateurs de musique jouent ensemble sur scène.
Autres destinations : Lauraguel, Caudebronde, Ouveillan, Sallèles-D'aude, Comus, Saint-Marcel-Sur-Aude, Labastide-Danjou, Tournissan.
