Appartement de vacances à Viničky : vignobles du Tokaj et Bodrog

Les vignobles du Tokaj de Viničky s’étendent sur des sols de tuf sur les versants sud des monts de Zemplín. À Viničky, la famille du comte Július Andrássy possédait, outre les vignobles, de grandes caves à vin, des maisons viticoles et une chapelle.

Culture et histoire

La Filagoria de Viničky est un ouvrage de fortification léger conservé, datant de l’époque de la Première République tchécoslovaque, et sert de point de vue. La chapelle Saint-Joseph, située sur le domaine de la famille Andrássy, a été construite dans le style baroque à la fin du XVIIIe siècle et est aujourd’hui utilisée pour les messes catholiques romaines.

Le groupe féminin de chants folkloriques Tokajský strapec a été fondé en 1972. Il se produit lors de diverses manifestations culturelles dans les régions de Medzibodrožie et de Použie et s’efforce, grâce à son répertoire, de préserver les anciennes coutumes et traditions des ancêtres.

Vin et gastronomie

Viničky fait partie des villages situés sur la route des vins du Tokaj, où les visiteurs peuvent, en plus des dégustations de vin dans les caves, savourer des spécialités gastronomiques locales. La cave historique Zlatý Strapec est un domaine viticole familial exploité par la troisième génération de vignerons et propose des dégustations dans une cave médiévale dotée de deux salles de dégustation.

Dans la salle de dégustation de Zlatý Strapec, on propose du Furmint, du Lipovina, du Muscat jaune, du Spontaneous doux et sec ainsi que du Selection. Le restaurant Zlatá Putňa propose une cuisine de Zemplín avec des plats slovaques et hongrois traditionnels ainsi que diverses spécialités saisonnières.

À Viničky se déroule la 11e édition de la Journée des caves paysannes ouvertes du Tokaj, de 9 h à 18 h ; l’accès aux caves paysannes permet de déguster trois échantillons de vin dans chacune d’elles.

Nature

Dans la partie cadastrale nord de Viničky se trouve Borsuk, un espace paysager protégé abritant une végétation thermophile. Un site de découverte d’obsidienne a été découvert dans la zone andésitique de Borsuk.

La réserve naturelle de Tarbucka a été créée en 1986, couvre aujourd’hui 148,98 ha et est soumise au cinquième niveau de protection. Tarbucka abrite des oiseaux nicheurs et une végétation rare des milieux sablonneux, notamment l’œillet tardif et l’un des rares sites slovaques de pulsatille des prés de Hongrie.

Tajba est un ancien bras mort protégé du Bodrog et l’habitat d’une tortue des marais menacée d’extinction ainsi que d’oiseaux aquatiques.

Activités

Les excursions en bateau sur le Bodrog commencent au port situé derrière Viničky et vont jusqu’à la Hongrie voisine. Ces excursions comprennent des explications sur les particularités du fleuve ainsi que sur la flore et la faune des zones protégées ; des dégustations de vin du Tokaj et un service de restauration sont possibles à bord. L’ancien bras mort Horseshoe, sur le fleuve Bodrog, se prête à la pêche et aux excursions en bateau.

Dans le cadre du projet Cross-bike, Viničky a mis à disposition huit vélos électriques, une station de recharge et une aire de repos. Le système public de vélos Cross-bike de Viničky a été rendu accessible à tous. Toujours dans le cadre du projet Cross-bike, une piste cyclable de 1,75 km a été remise en état.

Autres lieux

Autres lieux dans le district de Trebišov : Veľký Kamenec, Trebišov, Biel, Veľaty, Sečovce, Čierna Nad Tisou, Dobrá, Veľká Tŕňa.

Vers l’aperçu général du voyage : district de Trebišov.